胆结石患者的饮食需特别注意，主要包括控制脂肪摄入、选择合适蛋白质、增加膳食纤维、补充维生素和矿物质、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪摄入：减少动物油、黄油等高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。因为高脂肪食物可刺激胆囊收缩，引发胆绞痛。 2.选择合适蛋白质：多吃瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，有助于维持身体机能。 3.增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、全谷物，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。 4.补充维生素和矿物质：摄入富含维生素 C、维生素 E 和矿物质的食物，如柑橘类水果、坚果等，增强抗氧化能力。 5.避免刺激性食物：忌辛辣、油腻、生冷食物，以及咖啡、浓茶、酒精等，以免引起胆囊收缩。 总之，胆结石患者遵循合理的饮食原则，有助于减轻症状，促进病情恢复。但饮食调整只是辅助治疗，还需遵医嘱进行规范治疗。

进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物。

你好，少吃或不吃含胆固醇和脂肪较高的食物，前者如动物内脏以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，还有高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品，预防引起胆囊收缩，导致疼痛。

你好，胆结石是可以完全治好的，但是不能掉以轻心。建议您及时到医院进行激光碎石治疗，同时让医生给开具消除炎症的药物，同时要做好相关的X光检查，同时采用中西医结合的方法效果要好一些，另外就是要注意饮食上要注意清淡。

你好，.引起胆结石的主要原因就是胆固醇过高，所以患者一定不能再吃高胆固醇的食物了，像猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，墨鱼，鱼子等都是高胆固醇的食物。2.胆固醇患者禁忌高脂肪食物，高脂肪的食物如下：肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物。3.胆固醇患者要多吃新鲜的蔬菜。