胃结石的形成原因多样，常见症状包括上腹疼痛、胃胀、恶心呕吐等。治疗方法有药物治疗、内镜治疗及手术治疗等。 1.成因： 饮食因素：食用过多柿子、山楂等富含鞣酸的食物，鞣酸与胃酸作用形成结石。 胃部疾病：如胃动力不足、胃炎等，导致食物在胃内停留时间过长而形成结石。 药物因素：某些药物可能影响胃的正常功能，增加胃结石形成风险。 精神因素：长期精神紧张、焦虑等，影响胃肠功能。 遗传因素：部分人可能因遗传因素导致胃结石易感性增加。 2.症状： 上腹部疼痛：多为阵发性或持续性隐痛。 胃胀：感觉胃部饱胀不适。 恶心呕吐：常伴有食欲不振。 消化不良：如嗳气、反酸等。 严重时可出现胃出血、胃穿孔等并发症。 3.治疗： 药物治疗：使用碳酸氢钠、质子泵抑制剂（如奥美拉唑、兰索拉唑）、胃黏膜保护剂（如枸橼酸铋钾）等。 内镜治疗：通过内镜将结石粉碎或取出。 手术治疗：对于巨大结石或内镜治疗无效者，可行手术治疗。 胃结石患者应及时就医，明确诊断，根据具体情况选择合适的治疗方法。同时，注意调整饮食和生活习惯，预防胃结石的发生。

在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西，未成熟的柿子中，其含量可高达2b%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。此外，柿子中还含有树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石