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它们都是用碱制作的,它们的区别在于制作的原料不完全相同,松花蛋必须将松枝烧的灰加入泥灰里,这种混合泥灰制作出来的蛋才有松花!
2015-11-13 20:12
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你好。皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以。但是也要少吃的。
2015-11-14 01:37
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皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
2015-11-14 09:47
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依照传统的制作方法,皮蛋该使用草木灰,现在很多商人为了减少成本,根本不使用草木灰,他们直接将蛋放入缸中加水和纯碱,为了健康,建议大家买泥土和草灰包的皮蛋
2015-11-14 14:58
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