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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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黄曲霉毒素 B1 是一种具有强烈毒性和致癌性的物质。其致癌剂量因人而异,受个体差异、摄入频率、身体代谢能力等多种因素影响。黄曲霉毒素 B1 标准品具有特定的物理和化学性质,包括溶解性、稳定性、化学结构等。 1. 致癌剂量:目前没有明确的统一标准确定误食多少黄曲霉毒素 B1 标准品一定会致癌。一般来说,长期、少量摄入也可能增加致癌风险,而短期内大量摄入则致癌风险更高。 2. 物理性质:它是无色结晶,熔点约为 268 - 269℃,在紫外线照射下会发出蓝色荧光。 3. 化学性质:具有脂溶性,难溶于水,易溶于氯仿、甲醇等有机溶剂。化学性质较稳定,在高温下也不易被破坏。 4. 代谢途径:进入人体后主要在肝脏代谢,其代谢产物也具有毒性。 5. 致癌机制:能与 DNA 结合,导致基因突变,干扰细胞正常的生长和分裂,从而引发癌症。 总之,黄曲霉毒素 B1 标准品是一种危险的物质,应避免接触和误食。在日常生活中,要注意食品的储存和加工,防止黄曲霉毒素的产生。
2024-12-19 17:40
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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这个不好说的绝对性,是有一定的副作用的,如果生病,建议最好去医院检查一下,根据检查结果采取相应的治疗。不可以胡乱用药的。
2015-11-14 18:26
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回答3
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。当粮食未能及时晒干及储藏不当时黄曲霉毒素M1,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。一般烹调加工温度不能将其破坏,裂解温度为280℃。在水中溶解度较低,溶于油及一些有机溶剂,如氯仿和甲醇中,但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围。
2015-11-14 11:37
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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你好。如果食用不多,后期自己注意调养,生活规律好的话,一般不会那么容易的癌症的,你别太担心。如果实在不放心你可以去医院做个检测,这个会比较稳妥点。你可以在平时生活中服用一些中药如人参皂苷Rh2的,调理身体,预防癌症。希望我的回答对你有所帮助!更多问题可以把具体情况告诉我,我帮你分析一下
2015-11-14 08:26
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回答1
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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因为黄曲霉素是具有致癌性的,不可长期服,长期服用后会导致癌症发生,当发现是癌症时请不要惊慌,要先做检查,清楚是哪一期,什么病情后,可以在治疗期间配合人参皂苷RH2服用,对于治疗癌症,改善生后治疗,延长生命都是很有帮助的
2015-11-14 05:38
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