乳糜泻患者在选择水果时，需要考虑水果的成分、自身的耐受情况等。一般来说，苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等是比较适宜的。 1.苹果：富含维生素、矿物质和纤维素，且相对容易消化，对肠道刺激较小。 2.香蕉：能提供能量，含有钾等营养成分，有助于维持电解质平衡。 3.橙子：富含维生素 C，可增强免疫力，其纤维含量适中。 4.草莓：富含抗氧化剂和维生素，糖分相对较低。 5.蓝莓：具有抗氧化作用，对身体有益。 总之，乳糜泻患者在选择水果时应谨慎，先少量尝试，观察身体反应。如果出现不适，应及时调整饮食。同时，建议患者定期就医，遵循医生的建议进行饮食管理和治疗。

（一）饮食治疗避免食用含麦胶饮食（如各种麦类）,如将面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用.原则上以高蛋白,高热量,低脂肪,无刺激性易消化的饮食为主.　　（二）对症治疗及支持疗法补充各种维生素A,B族,C,D,K及叶酸.纠正水电解质平衡失调,必要时可输人体白蛋白或输血.　　（三）肾上腺皮质激素危重病例可静脉滴注ACTH,或可口服强的松或强的松龙.有时能改善小肠吸收功能,缓解临床症状,但停药后常复发,且长期应用有水,钠潴留,加重低钾及骨质疏松.

对于蔬菜、蘑菇、莲子、木耳、山药等，水果如哈密瓜、西瓜、梨、苹果、椰子、菠萝等也可适量食用，对脾阳虚肾阳虚以及寒湿者诸多水果则不宜，但是橘类水果可以食用尽量配合姜枣之剂茶饮，这样效果会更好。

可以吃果菜类如可选用白薯、土豆、南瓜、倭瓜、胡萝卜、山药等根茎类食物及纤维少的蔬菜；水果汁、水果冻、麦乳精以及可可等饮料可作为加餐用。