猴头菇是一种具有多种药用价值的食材，对胃部健康有益。其功效和作用包括增强胃黏膜屏障、促进消化、抗炎、调节免疫、抑制幽门螺杆菌等。 1. 增强胃黏膜屏障：猴头菇中的多糖成分有助于增强胃黏膜的屏障功能，减少胃酸和其他有害物质对胃黏膜的刺激和损伤。 2. 促进消化：能促进胃肠道蠕动，增强消化酶的分泌，改善消化不良的症状。 3. 抗炎作用：可减轻胃部炎症反应，缓解胃痛、胃胀等不适。 4. 调节免疫：有助于提高机体的免疫力，增强胃部对病原体的抵抗能力。 5. 抑制幽门螺杆菌：对幽门螺杆菌的生长有一定的抑制作用，从而降低幽门螺杆菌感染导致胃病的风险。 总之，猴头菇对胃病有一定的辅助治疗作用，但不能单纯依靠猴头菇来治愈胃病。胃病患者还需注意饮食规律、避免刺激性食物、保持良好的生活习惯。如有严重胃病，应及时到正规医院就诊，遵医嘱进行治疗。

窦性心动过速可见于健康人,如饮茶或咖啡,饮酒,情绪激动时.也可见于某些病理状态,如甲状腺功能亢进,贫血,心肌缺血,及某些药物影响.窦性心动过速的治疗应针对病因和去除诱发因素,可以用β受体阻滞剂对症治疗.建议到医院再系统检查一下,明确病因及诱发因素.医生询问：

猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。猴头菇的食疗作用：猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。对于治疗食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症很有作用。

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”。猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。我国东北产量较多，现在浙江温州地区已有人工培育。猴头蘑一般有拳头大小，在自然条件下发育较慢，但能生长巨大的菌体。猴头蘑的品质要求：以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。

猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。三：猴头菇的食疗作用：猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。对于治疗食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症很有作用。