牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少，是减肥的很好选择。它含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度高，它是一种消化速度极其缓慢的食物，可以给你充分的饱腹感让你减少其它食物的摄入，最终达到减少卡路里的摄入成功减肥的目的。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。可以代餐可以生吃，营养价值都很高。常温存放就可以，如果冷藏会影响口感的。

存放时间根据果实成熟程度有关，一般青绿色的能放一周，如果熟透了就得马上吃。虽然牛油果营养价值很高，含的都是不饱和脂肪酸，热量很少，但是吃多了也会长肉的，适量吃可以起到减肥作用。

牛油果可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

您好，鳄梨就是牛油果，牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。只能说牛油果有养身之效。长期食用对身体只有益处