15 岁男孩身高正常但体重过轻且不愿吃饭，可能是心理因素、饮食习惯、胃肠道功能、运动量不足、疾病影响等所致。 1. 心理因素：青少年在成长过程中可能面临学习压力、人际关系等心理问题，导致食欲下降。家长应多与孩子沟通，了解其内心想法，给予支持和鼓励。 2. 饮食习惯：长期偏好零食、饮料，或饮食不规律，都会影响正常进餐。应培养规律的三餐习惯，减少零食摄入。 3. 胃肠道功能：消化不良、胃动力不足等可能影响食物的消化吸收。可适当服用多潘立酮、健胃消食片等促进胃肠蠕动和消化。 4. 运动量不足：缺乏运动可能导致新陈代谢减缓，影响食欲。鼓励孩子增加运动量，如跑步、打球等。 5. 疾病影响：某些慢性疾病，如甲状腺功能减退等，也会出现此类情况。需进行相关检查，如甲状腺功能检查等，确诊后对症治疗。 总之，对于孩子的这种情况，家长要综合考虑各种可能因素，必要时及时就医，明确原因，采取针对性的措施，帮助孩子恢复正常饮食和健康体重。