靠节食减肥又不想伤身，需注意饮食均衡、控制热量摄入、保证营养充足、关注身体反应、避免极端节食等。 1. 饮食均衡：各类营养素都要摄入，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。多吃蔬菜、水果、全谷物，适量摄入瘦肉、鱼类、豆类等。 2. 控制热量摄入：了解食物的热量，计算每日所需热量，确保摄入低于消耗，但不能过低。 3. 保证营养充足：补充足够的蛋白质，如鸡胸肉、鸡蛋、牛奶；摄入足够的膳食纤维，如燕麦、红薯；还要注意维生素和矿物质的补充。 4. 关注身体反应：留意有无头晕、乏力、脱发等不适，如有异常及时调整饮食。 5. 避免极端节食：不要长期不吃主食或过度减少食物种类，以免影响身体代谢。 总之，节食减肥要科学合理，不能盲目追求快速减重而损害健康。如果可能，适当增加运动量，会让减肥效果更好更健康。

吃辛辣食物可以减肥有统计发现泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住着更出暗疮，绝对得不偿失！

空腹运动有损健康这是由于此时体内无新的人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。但美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前1-2小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪(特别是产后的脂肪)，减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。