柠檬酸是一种常见的有机酸，在食品中广泛应用。一般来说，正常摄入含柠檬酸的食品对身体无害，但过量摄入可能有一定影响。其成分包括柠檬酸本身以及可能的添加剂等。 1. 柠檬酸的性质：柠檬酸是一种有机酸，具有酸味，能增加食品的口感和风味。 2. 正常摄入的益处：在适量范围内，有助于调节食品的酸碱度，还能起到一定的防腐作用。 3. 过量摄入的风险：可能导致胃肠道不适，如胃痛、胃胀、腹泻等。 4. 常见含柠檬酸的食品：除了冰红茶，还有果汁饮料、糖果、果冻等。 5. 柠檬酸的来源：可从柠檬、柑橘等水果中提取，也可通过化学合成。 总体而言，不必对冰红茶中的柠檬酸过于担忧，但应注意饮食均衡，避免过量摄入含柠檬酸的食品。

柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。