吃重口味食物后嗓子不适且夜间咳嗽，可能由饮食刺激、环境干燥、上呼吸道感染、过敏反应、胃食管反流等因素引起。 1. 饮食刺激：重口味食物中的辛辣、油腻成分可能刺激咽喉黏膜，导致其充血、水肿，引发咳嗽。 2. 环境干燥：空气过于干燥会使咽喉黏膜水分流失，变得敏感，容易受到刺激而咳嗽。 3. 上呼吸道感染：病毒或细菌感染引起的上呼吸道炎症，会导致咽喉肿痛、咳嗽等症状。 4. 过敏反应：对空气中的花粉、尘螨等过敏原过敏，可引发咳嗽。 5. 胃食管反流：胃酸反流刺激食管和咽喉，也会引起咳嗽。 出现这种情况后，应注意多喝水，保持室内空气湿润，避免食用刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院就诊，查明原因，进行针对性治疗。可在医生指导下使用药物，如氨溴索、右美沙芬、氯雷他定等。

冰糖炖梨：将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

烘烤橘子：在橘子底部中心用筷子打一个洞，塞一些盐，用铝铂纸包好之后放入烤箱中烤15-20分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃.或把橘皮晒干成陈皮，加水煎茶，大口大口喝下，颇具奇效