健康指导：一般对于西红柿的话，是含有比较丰富的番茄红素，维生素C方面的营养，对于增强人体抵抗力和生殖器的健康都是比较合适，但本身属于寒凉性水果，所以要控制避免多吃。平时可以建议每天食用80克左右。

您好，西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。主要功效：西红柿中含有大量番茄红素，番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。还有降压、美容的功效。注意胃溃疡、胃酸过多者少食。

健康指导：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

你好，西红柿有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，一般吃炒西红柿的人得前列腺炎的几率低很多