老人补充能量又不上火的食物有很多，如蛋类、奶类、蔬果、粗粮、坚果等。 1.蛋类：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能为老人提供能量，且性质平和不易上火。 2.奶类：牛奶和酸奶富含蛋白质、钙等营养成分，营养丰富又不易导致上火。 3.蔬果：蔬菜如白菜、萝卜、黄瓜等，水果如苹果、梨、香蕉等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供能量，还可清热降火。 4.粗粮：玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维和多种营养物质，能缓慢释放能量，也不易引起上火。 5.坚果：核桃、杏仁等坚果含有健康的脂肪、蛋白质和微量元素，适量食用可补充能量，但注意不可过量，以免加重肠胃负担。 总之，老人饮食应多样化，合理搭配各类食物，以保证营养均衡，既能补充能量又能避免上火。

一般来说，老人要多吃粗粮，多吃种子食物，中医认为植物的种类象征着生命力如燕麦，小米，黄豆、黑豆、黑芝麻等等都是很好的食物

上火都是因饮食不节等原因引起的。这种情况要注意，适当休息，保证充足的睡眠，不要生冷酸辣的刺激性食物，不要吸烟喝酒，多吃新鲜蔬菜和水果，清淡饮食，荤素搭配，平时可用金银花泡水当茶喝，来预防上火。