吃东西导致牙釉质崩落，需要关注牙齿损伤程度、是否影响牙髓、后续修复方法、预防感染以及日常护理等。 1.损伤程度：首先要确定牙釉质崩落的面积和深度。如果只是小面积崩落，可能影响不大；但大面积崩落可能影响牙齿功能和美观。 2.牙髓影响：观察是否伤及牙髓。若牙髓暴露，可能引起牙髓炎，出现疼痛、敏感等症状。 3.修复方法：小面积崩落可考虑树脂填充；大面积则可能需要牙冠修复。 4.预防感染：保持口腔清洁，避免食物残渣残留引发感染。 5.日常护理：使用软毛牙刷，避免吃过冷过热或过硬的食物。 6.定期复查：建议定期到口腔科检查，监测牙齿状况。 总之，牙釉质崩落后应及时就诊，根据具体情况选择合适的治疗和护理方法，以保护牙齿健康。

这样的情况一般是需要补牙，或者是戴牙套的、还是需要积极的去医院检查治疗的，注意补钙。

根据你的描述你的情况怀疑是牙齿釉质出现局部劈裂形成的缺损。建议消除紧张，可去口腔科检查，轻者可考虑充填治疗，严重的建议烤瓷冠修复治疗。