胃穿孔和腹膜炎是较为严重的疾病。患者饮食要特别注意，且需要足够的休息时间来恢复。包括饮食选择、进食规律、食物温度、避免刺激、营养均衡等。休息时间则取决于病情恢复情况。 1. 饮食选择：应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蒸蛋等，避免油腻、辛辣、坚硬的食物。 2. 进食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食，可少量多餐。 3. 食物温度：食物温度适中，过冷过热都可能刺激胃肠道。 4. 避免刺激：远离烟酒、咖啡、浓茶等刺激性物质。 5. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。 6. 休息时长：一般需要休息 2 - 3 个月，病情严重可能需要 3 - 4 个月甚至更久。期间要避免重体力劳动和剧烈运动。 总之，胃穿孔和腹膜炎患者要重视饮食和休息，促进身体恢复。如有不适，及时就医复查。

你好，根据你的情况，若已经诊断明确为胃穿孔及腹膜炎，那么这个需要住院治疗的，如果是已经住院治疗好了出院了，那么以后应该清淡易消化饮食，避免辛辣刺激食物、戒烟酒，定期复查胃镜。