食品中磷酸氢钙的作用、成分及对小孩的影响
去超市买东西时发现好多食品的成分中有磷酸磷酸氢钙的作用是什么?主要成分有哪些对身体有没有害?小孩可以吃吗
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回答5
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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磷酸氢钙在食品中具有多种作用,其主要成分包括钙、磷等。一般适量食用含磷酸氢钙的食品对身体无害,但小孩食用需谨慎。磷酸氢钙的作用有补充营养、改善食品质地、作为膨松剂、稳定食品品质、增强食品口感等。 1.补充营养:能为人体提供一定量的钙和磷,有助于骨骼和牙齿的发育。 2.改善质地:使食品具有更好的口感和质地,如让面包更松软。 3.作为膨松剂:在烘焙食品中帮助产生蓬松的效果。 4.稳定品质:保持食品在储存和运输过程中的稳定性。 5.增强口感:让食品的口感更丰富,增加食欲。 总体来说,正常情况下食品中适量添加的磷酸氢钙是安全的。但对于小孩,家长应注意控制其食用此类食品的量,保证饮食的均衡和多样化。同时,如果小孩存在特殊的健康问题,如肾脏疾病或钙磷代谢异常,应在医生的指导下选择食品。
2024-12-23 08:34
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回答4
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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您好,一般的高钙饼干,营养饼干,磨牙棒,水果等都是比较适合宝宝吃的零食,其次少量酸奶,可以补充肠道益生菌等,但是水果或酸奶不宜过量,以免引起消化不良,腹泻等。尽量让宝宝少吃零食,如果吃的话,不要吃含色素、防腐剂、添加剂等食品,提倡宝宝喝牛奶,吃应季水果。
2015-11-16 05:22
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回答3
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好:磷酸磷酸氢钙,属于缓冲剂;疏松剂;面用改良剂营养增补剂,酵母食料,乳化剂,固化剂,抗氧化增效剂,稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。食物中的磷酸氢钙对人体是没有有害的,小孩可以吃的,没有副作用的,也不会影响孩子的发育。请放心吧。祝你健康。
2015-11-16 02:03
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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多喝白开水:早上起来就喝白开水(因为这样可以补充晚上丢失的水分,清理肠道,排除废物,唤醒消化系统及整体机能的恢复,清洁口腔等!宝宝妈妈,不要忘记了哦!),半小时后再喝奶或吃主食,吃完后再喝几口水(以便稀释奶和清洁口腔).
2015-11-15 20:32
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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磷酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为CaHPO4·2H2O)的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
2015-11-15 20:00
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