一般情况下，只是碰了半生熟的鸡蛋，且鸡蛋没吃，用同个叉子吃了牛扒，感染禽流感的风险较低，但也不能完全排除。这取决于鸡蛋是否携带禽流感病毒、接触的程度、个人免疫力、当时的环境以及后续的处理情况等。 1. 鸡蛋携带病毒的可能性：如果鸡蛋来自正规渠道且经过严格检疫，携带禽流感病毒的概率较小。但在禽流感流行时期，仍存在一定风险。 2. 接触程度：仅仅是轻微触碰，感染风险相对较低。若接触时间长、面积大，风险会有所增加。 3. 个人免疫力：免疫力强的个体能更好地抵御病毒入侵，反之则易感染。 4. 环境因素：若就餐环境通风良好、卫生条件佳，病毒传播的可能性较小。 5. 后续处理：如果及时清洁双手和餐具，能降低感染风险。 总体来说，此次情况感染禽流感的可能性不大，但仍需密切关注身体状况。如有发热、咳嗽、乏力等不适，应及时就医。

鸡蛋里面不会有禽流感病毒，禽流感病毒他属于呼吸道传播的一种病毒。主要存活在肺里面，所以不必担心可能会造成消化道的感染。