辛辣食物具体包括哪些种类?
生活中经常可以听到这样很自然的话,特别是生病的时候,医生都会说:少吃辛辣和刺激性的食物,对身体不好,我们听得很习惯,答得也很自然,但仔细想一下,辛辣食物具体是有哪些啊!
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回答5
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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辛辣食物通常包括辣椒、花椒、胡椒、生姜、大蒜、洋葱、芥末、韭菜、葱、桂皮、八角等。 1.辣椒:如青椒、红椒、小米椒等,含有辣椒素,具有强烈的刺激性。 2.花椒:麻味浓郁,常用于增添食物的风味。 3.胡椒:分为白胡椒和黑胡椒,能带来独特的辛辣口感。 4.生姜:有浓郁的辣味和特殊香气,常作为调味品。 5.大蒜:蒜味辛辣,具有一定的杀菌作用。 6.洋葱:其辣味在生熟状态下有所不同。 7.芥末:味道强烈,能刺激鼻腔和口腔。 8.韭菜:具有特殊的辛辣气味。 了解辛辣食物的种类有助于在饮食中更好地控制和选择。对于一些身体不适或特殊疾病的人群,遵循医生建议避免食用辛辣食物,有助于身体的恢复和健康。
2024-12-22 17:26
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回答4
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。
2015-11-16 16:27
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回答3
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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辛辣的食物有葱辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒咖啡及含酒精饮料等的统称。
2015-11-16 11:37
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等.?辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有开胃、助消化的作用。适量食用辛辣食物,还可以增加胃粘膜血流量,加快胃粘膜代谢。但是,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多的分泌,从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病。
2015-11-16 09:36
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回答1
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
2015-11-16 01:52
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