生菜做沙拉通常可以不煮熟，这取决于生菜的新鲜度、卫生状况、个人口味偏好、食用者的健康状况以及沙拉的搭配食材等。 1. 新鲜度：新鲜且无农药残留的生菜，洗净后做沙拉可不煮，能最大程度保留营养。 2. 卫生状况：如果生菜在种植、运输、储存过程中受到污染，煮熟更安全。 3. 个人口味偏好：有些人喜欢生菜的清脆口感，选择生吃；而有些人觉得煮熟的口感更适合。 4. 食用者健康状况：免疫力较弱的人群，如老人、儿童、病人，建议将生菜煮熟，减少感染风险。 5. 沙拉搭配食材：若搭配生鱼片等生冷食物，生菜也宜煮熟，避免多种生食叠加增加食品安全隐患。 总之，生菜做沙拉是否煮熟没有绝对标准，要综合多方面因素考虑。在食用生菜沙拉时，务必确保食材的新鲜和卫生。

不用煮，清洗净。

你好，用生菜做沙拉可能不用煮熟，只要洗干净就行了，也可以用开水焯一下，有利于祛除看不见的虫卵。沙拉可能富含反脂肪酸，不宜长期食用，希望你平时做到食物多样化，不要偏食挑食，掌握好营养合理搭配，食物巧搭配治病显神威，如西兰花+番茄抗癌，蔬菜＋水果＋鱼控制血压等。

健康指导：您好，是不用煮熟的。沙拉一般是直接使用一些生的蔬菜水果或略经过加工炒制而成的食物，再添加一些沙拉酱，搅拌制作而成。一把蔬菜水果多是富含维生素、矿物质等营养物质，直接生食的话，可有效的减少营养物质的破坏。

先在清水中浸泡20分钟