孩子吃煮两分钟未凝固的带皮鸡蛋不太好，这种鸡蛋的营养也不能充分发挥。原因包括卫生问题、消化难度、营养吸收、食品安全和口感不佳等。 1. 卫生问题：未完全煮熟的鸡蛋可能携带细菌和寄生虫，如沙门氏菌，增加孩子感染疾病的风险。 2. 消化难度：未凝固的蛋白和蛋黄，其蛋白质结构未完全改变，孩子消化起来较为困难。 3. 营养吸收：此时鸡蛋中的营养成分未完全释放和转化，不利于孩子充分吸收营养。 4. 食品安全：半生不熟的鸡蛋可能存在潜在的食品安全隐患。 5. 口感不佳：未凝固的鸡蛋口感可能不好，影响孩子的食欲。 为了孩子的健康，建议将鸡蛋完全煮熟后再给孩子食用，这样能最大程度保证卫生和营养，也更易于孩子消化吸收。

您好，您所说的这种饮食，是不会引起胆结石的，这点不必担心，胆结石和吃鸡蛋之间没有直接的关系，您好，胆结石多见于慢性胆囊炎患者，如果早上有不吃早餐的习惯的话，容易患上胆结石，希望我的回答能帮到您。

鸡蛋含的蛋白质比较多,吃多了有后的胆结石的风险、如果一旦确诊胆结石建议使用胆石化瘀方治疗。

你好，根据你的叙述，煮鸡蛋，不能在蛋黄以及里面的蛋白还没有凝固的时候，就停止加热，这样细菌还没有杀死，这种鸡蛋属于没有煮熟，让孩子吃了不好，营养也不会高。建议你把鸡蛋打在碗里后搅匀蒸鸡蛋羹，这样营养高也已消化，对孩子的消化和吸收都有好处，希望我的回答对你有所帮助。

　　从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。