孕妇一般可以吃秀珍菇炖排骨及蘑菇类食物，但要注意食材的新鲜和卫生、烹饪方式的健康、自身的体质和过敏情况等。 1.食材新鲜：新鲜的秀珍菇和排骨能保证营养成分不流失，减少变质食物带来的风险。 2.卫生烹饪：烹饪过程要干净卫生，避免细菌、寄生虫残留，影响孕妇健康。 3.健康方式：宜选择清蒸、炖煮等清淡方式，避免高油高盐的烹饪手法。 4.自身体质：如果孕妇本身对蘑菇类食物过敏，应避免食用。 5.营养均衡：食用时要注意搭配其他食物，保证孕期营养的全面均衡。 总之，孕妇在食用秀珍菇炖排骨及蘑菇类食物时，要综合考虑各方面因素。只要注意上述要点，适量食用通常是安全且有益的。

你好，当然可以吃的。秀珍菇蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高,接受肉类,比一般蔬菜高3～6倍,质地细嫩,纤维含量少。孕妇应该忌食含咖啡因的饮料和食品，辛辣刺激性食物，味精、人参、桂圆，以及罐头食品，不要接触有毒物质和辐射源。