手指被菜刀割伤且伤口较深，消毒并打破伤风后伤口的愈合时间受多种因素影响，包括伤口大小、深度、个人体质、是否感染以及后续护理等。 1. 伤口大小和深度：较小较浅的伤口一般 7 - 10 天可愈合；较大较深的可能需要 2 - 3 周甚至更久。 2. 个人体质：身体新陈代谢快、营养状况良好的人，伤口愈合相对较快；反之则较慢。 3. 是否感染：若伤口发生感染，会延长愈合时间，可能需要额外的抗感染治疗。 4. 后续护理：保持伤口清洁干燥，避免再次受伤，按时换药，有助于促进愈合。 5. 年龄因素：年轻人的组织修复能力较强，愈合时间通常较短；老年人则相对较长。 总之，手指被菜刀割伤后的愈合时间因人而异。在此期间，要密切观察伤口情况，如有异常，及时就医。

您好，根据您提供的情况看，您的手指被菜刀割伤，已经消毒处理了。正常情况下手指伤口的愈合时间为12-14天。建议您按时到医院或诊所进行伤口消毒换药处理，以免发生感染的情况。否则伤口一旦感染，就会影响伤口的愈合的。