23 岁男性，身高 170cm 体重 100 斤，想长胖。这可能与遗传、消化吸收、饮食结构、运动消耗、心理压力等因素有关。 1. 遗传：家族中长辈体型偏瘦，可能存在遗传因素影响。但通过后天努力，仍有改善空间。 2. 消化吸收：肠胃功能较弱，影响食物的消化和营养吸收。可适当补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、酪酸梭菌活菌胶囊等，改善肠道菌群，促进营养吸收。 3. 饮食结构：饮食不均衡，缺乏高热量、高蛋白食物。增加主食摄入，多吃肉类、蛋类、奶制品、坚果等。 4. 运动消耗：运动量过大，消耗过多能量。适当减少高强度运动，增加力量训练。 5. 心理压力：长期精神紧张、焦虑，影响内分泌和食欲。学会放松，如听音乐、散步等。 总之，要长胖需要综合调理，保持良好的生活习惯和心态。如果长时间体重未增加，建议到医院消化内科就诊，查明原因。

增肥不只是适当增加机体的皮下脂肪，主要在于使肌肉和体魄更加强健偶尔吃点山楂开胃，还有要保持水分，保持心情愉快（心宽则体胖），睡眠充足，饮食规律。要胖并不是要不动的，平时做一些无氧运动有助肌肉增长，如短跑啊、跳高跳远

瘦人多火,长期腹泻、大便不成形属脾虚,综合分析考虑肝火旺,长期肝火旺,灼伤津液,故致消瘦,肝属木,脾属土,木克土,故肝病易犯脾,导致脾虚,脾虚生湿,则腹泻、大便不成形,

健康指导：根据你描述的情况来看，可能是因为先天性的脾胃虚弱造成的饮食吸收不好，因而吃什么都不胖，建议多吃一些除湿健脾胃的中药食谱，从而调节脾胃的消化吸收功能，平时不要熬夜，按时吃饭，少吃烟酒。

你的爸爸和爷爷都偏瘦，考虑还是遗传的因素导致的消瘦，如果没有身体不适，一般可以排除潜在疾病的因素。你可以增加营养，荤素搭配，不要挑食，另外做一些运动，如跑步，健美操，瑜伽等可以健美体型。