莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾涩精、清热降火、降血压等功效与作用。食用方法多样，如煮粥、煲汤、做甜品等。 1.养心安神：莲子中含有的莲子碱等成分，对缓解失眠、多梦、心烦等症状有一定帮助。 2.健脾止泻：能改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻等情况。 3.益肾涩精：有助于增强肾脏功能，对遗精、尿频等有调理作用。 4.清热降火：可清除体内的热毒，减轻口舌生疮、咽喉肿痛等症状。 5.降血压：其所含的非结晶形生物碱 N－9 有一定的降压作用。 食用方法： 1.莲子粥：将莲子与大米一起煮粥，营养丰富，易于消化。 2.莲子百合汤：与百合搭配煲汤，有滋阴润肺、养心安神的功效。 3.莲子银耳羹：与银耳一同炖煮，口感爽滑，有美容养颜的作用。 总之，莲子是一种药食同源的食材，合理食用对身体有益，但需注意适量。

营养价值1,防癌抗癌：莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2,降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；3,强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；4,滋养补虚,止遗涩精：莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用..适用人群一般人群均可食用1,适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用；适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；2,平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.用法用量巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸,剥除很费时间.若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮.食用功效性平,味甘涩,入心,脾,肾经；补脾止泻,益肾涩清,养心安神.用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠.主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症.莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠.

你好,莲子除了可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用.对治疗神经衰弱,慢性胃炎,消化不良,高血压等也有一定功效.丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质,脂肪,糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用.莲子有养心安祥的功效去莲子皮：莲子皮薄如纸,剥除很费时间.若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮.

莲子有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的功效.用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠.莲子对预防早产,流产,孕妇腰酸最有效.莲子纵然有千般好处,也非人人皆宜,例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子.

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；