胃肠虚弱且有胃炎、胰腺炎病史，出现大便干硬呈球状、排便困难，可能与饮食不当、胃肠动力不足、肠道菌群失调、疾病影响、精神心理因素等有关。 1.饮食不当：长期摄入低纤维、高脂肪、高蛋白食物，水分摄入不足，易导致粪便干结。应增加蔬菜、水果、全谷物等高纤维食物摄入，保证充足水分。 2.胃肠动力不足：胃肠蠕动缓慢，使粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收。可适当增加运动，促进胃肠蠕动。 3.肠道菌群失调：有益菌减少，有害菌增多，影响肠道正常功能。可补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、酪酸梭菌活菌片等。 4.疾病影响：胃炎、胰腺炎可能影响消化功能，导致粪便异常。需积极治疗原发病，控制病情。 5.精神心理因素：长期焦虑、紧张等不良情绪，可能影响胃肠功能。应注意调节情绪，保持良好心态。 总之，出现这种情况应综合考虑多种因素，调整生活方式，必要时就医，在医生指导下进行治疗。

你这是脾胃虚弱，胃气不降的表现，看看中医，吃些健脾和胃降逆的中药就会好的。但是需要一段时间的调理，治疗期间少吃油腻食物，以清淡饮食为主，心情要舒畅，这样有利于病情的恢复。