老年人慢性疾病性贫血的饮食调理很重要，可通过食用富含蛋白质、铁、维生素 B12 和叶酸等营养素的食物来改善，如瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等。 1. 瘦肉：如牛肉、猪肉等，富含优质蛋白质和铁元素，有助于提高血红蛋白水平。 2. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，是优质蛋白质和维生素 B12 的良好来源。 3. 绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等，富含叶酸和铁，能促进红细胞生成。 4. 豆类：如黑豆、红豆，蛋白质丰富，还含有一定量的铁。 5. 动物肝脏：猪肝、鸡肝等，富含铁、维生素 A 和维生素 B12。 6. 水果：橙子、草莓等，富含维生素 C，能促进铁的吸收。 总之，老年人慢性疾病性贫血患者要注意饮食均衡，多样化选择食物，以改善贫血状况。但饮食调理只是辅助，还需定期就医检查，遵循医生建议进行治疗。

糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可