手上脱皮且手指关节发痒可能由多种原因引起，如皮肤干燥、真菌感染、湿疹、过敏反应、缺乏维生素等。 1. 皮肤干燥：环境干燥或频繁洗手可能导致皮肤水分流失，引起脱皮和发痒。应减少洗手次数，使用温和的洗手液，洗手后及时涂抹保湿霜，如尿素乳膏、维生素 E 乳等。 2. 真菌感染：常见的手癣会有此类症状。需保持手部清洁干燥，外用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。 3. 湿疹：与内外多种因素相关。避免接触刺激性物质，可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等。 4. 过敏反应：接触过敏原后可能出现。要明确过敏原并避免接触，症状严重时可口服抗过敏药物，如氯雷他定片、西替利嗪片等。 5. 缺乏维生素：尤其是维生素 A、B 族维生素。可通过饮食补充，多吃富含这些维生素的食物，如胡萝卜、动物肝脏、粗粮等。 如果手上脱皮和手指关节发痒的症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院皮肤科就诊，明确病因后进行针对性治疗。