高考前孩子压力大，家长想通过核桃仁为孩子补充营养是可以的。烹调方法有多种，如煮粥、炒制、煲汤、做糕点、磨粉冲服等。 1.煮粥：将核桃仁与大米、红枣等一起煮粥，营养丰富，易于消化。 2.炒制：小火慢炒至微黄，口感香脆，可直接食用。 3.煲汤：与排骨、山药等食材煲汤，味道鲜美，滋补身体。 4.做糕点：将核桃仁打碎，加入面粉中制作糕点，美味可口。 5.磨粉冲服：把核桃仁磨成粉，用温水冲服，方便快捷。 总之，无论选择哪种烹调方法，适量食用核桃仁对身体有益，但也不能过度依赖。同时，要让孩子保持良好的作息和心态，以最佳状态迎接高考。

核桃仁又名核桃,胡桃,胡桃肉,万岁子.味甘,性温.具有补肾助阳,强腰膝,温肺定喘,润肠通便等功效.《开宝本草》说它“食之令人肥健,润肌黑发“.《本草纲目》说它“补气养血,润燥化痰,益命门,刊三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰部重痛“.因核桃含有较多脂肪,所以不要一次吃得太多,否则会影响消化；上火,腹泻的人不宜吃.一般来说,每天服用核桃仁的量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃.吃核桃时,应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮.