1 岁多的小孩通常可以吃山药，但要注意适量、烹饪方式、孩子的消化情况、过敏反应等。 1. 营养成分：山药富含碳水化合物、维生素 C、维生素 B1、钾等营养物质，有助于孩子的生长发育。 2. 消化影响：山药质地较软，容易消化，但孩子消化功能较弱，过量食用可能增加肠胃负担。 3. 烹饪方式：宜蒸煮后制成泥状，便于孩子吞咽和消化。 4. 过敏反应：部分孩子可能对山药过敏，食用后出现皮肤红疹、瘙痒、呕吐等症状，应立即停止食用。 5. 食用量：适量食用，不宜一次过多，以免引起腹胀、腹泻等不适。 总之，1 岁多小孩可以尝试吃山药，但要密切观察孩子食用后的反应，如有异常，及时就医。

山药有很好的补脾养阴的作用，主要用于治疗脾虚证。小宝宝如果体质平和的话，吃山药是没有问题的，如果是平时大便偏稀的话，生山药不行，可以吃炒山药。

很高兴为您解答，山药可以滋补脾胃的阴液，是很好的食物，一岁的小孩子是可以吃的，山药非常好，如果有条件的话，可以多炒着吃的。祝您健康