你好，根据你的描述，长期吃味精对身体有一定的危害，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。味精食用过多，会使人产生对味精的依赖性，再吃不含味精的菜就会觉得没有味道，还会妨碍对其他营养素的吸收。最好还是不要吃味精，鸡精的危害相对少一些。以上是对“看资料说为什么炒菜少放放味精和鸡精，味精”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

你好，味精和鸡精都是作为调味用的，这个过度用是对身体有害的哦当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状

你好，味精以及鸡精都属于化学调味品，过多食用没有好处的这些调味品没有直接营养价值，只会增加食材的味道，长期大量食用会引起中毒特别是对孩子，会导致缺锌以及影响神经系统的发育

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，由于人体大脑中的一些一致性的神经体质主要成分就是谷氨酸所以长期使用会造成大脑兴奋性降低说白了就会变得迟钝

你好，味精主要成分为谷氨酸钠具有增鲜作用，但使用过多也会影响口感，影响健康，一般常规使用量对人体无害，但摄入太多也会出现一些反应，建议任何调味品都要适量