吃馒头和酱后肿痛至今，可能是食物过敏、消化不良、口腔炎症、胃肠道感染、食物不洁等原因造成的。 1.食物过敏：某些人可能对馒头或酱中的成分过敏，引发免疫反应，导致身体出现肿痛。常见的过敏原有蛋白质、添加剂等。治疗上可使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪等。 2.消化不良：进食过多或过快，可能导致胃肠负担过重，引起消化不良，出现肿痛。此时可适当服用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮。 3.口腔炎症：如果口腔本身存在炎症，进食可能刺激炎症部位，加重肿痛。需保持口腔清洁，使用漱口水，必要时服用消炎药，如阿莫西林。 4.胃肠道感染：食物不洁可能引发胃肠道感染，产生炎症和肿痛。可根据感染类型使用抗生素，如诺氟沙星。 5.食物不洁：食物受到污染，细菌、病毒等病原体入侵身体，引发炎症反应。治疗需抗感染，同时注意补充水分和电解质。 总之，出现吃馒头和酱后肿痛的情况，需要综合考虑多种因素。如果肿痛持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，明确病因，进行针对性治疗。

病情分析：出现腮腺肿大，需要注意是否为存在腮腺导管堵塞或腮腺导管结石引起的。最好是到医院口腔科进行腮腺彩超或造影检查等明确，对应采取治疗措施。适当服用人工牛黄甲硝唑胶囊预防控制感染。