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回答5
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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刚挤的牛奶不能直接饮用,需要经过处理。处理方式包括加热、消毒、过滤等。加热的程度和方法要得当,以确保牛奶的营养和安全。 1. 消毒:刚挤的牛奶可能含有细菌和微生物,通过高温消毒能杀灭有害菌,如巴氏消毒法。 2. 去除杂质:使用过滤的方法能去除牛奶中的杂质,让牛奶更纯净。 3. 适当加热:加热能改善口感,也有助于杀灭部分细菌,但温度不宜过高,以免破坏营养。 4. 营养保留:控制加热时间和温度,可最大程度保留牛奶中的蛋白质、钙等营养成分。 5. 卫生注意:处理牛奶的器具要洁净,避免二次污染。 总之,刚挤的牛奶要经过合理处理才能饮用,以保障健康和营养。
2024-12-24 17:03
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回答4
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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健康指导:你好,最好煮热后食用,新鲜的牛奶有一定的细菌,煮热后可以有效的消炎杀菌,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时就可以杀菌消毒的,如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症,所以您要根据情况把握的,祝你生活愉快
2015-11-19 01:37
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回答3
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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刚挤出来的牛奶最好煮沸了才能喝,这样能杀灭一些细菌、病原菌。煮完了以后最好,凉一下再喝。同时,这种鲜牛奶不要煮的时候过长,会产生致癌物质—焦糖。这种鲜牛奶的营养价值还高,是正宗的全脂牛奶。
2015-11-18 16:23
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好,需要煮开,虽然煮开的话营养流失不少,但是卫生健康。建议;刚挤出的牛奶含有微生物等,会致病,所以要煮沸,至少十分钟,保证杀菌。祝你健康。
2015-11-18 14:02
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回答1
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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健康指导:是需要沸煮后才允许饮食的,可以起到杀毒、灭菌的功效。而且新鲜的牛奶中做含有的营养价值十分丰富的,含有丰富的优质性蛋白、钙质等营养素,而且易于机体的吸收利用,另外在睡前饮用还具有安神的作用,可以促进睡眠、提高睡眠质量等。
2015-11-18 14:00
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