孕妇怀孕 3 个月时可以吃茄子，但要适量。茄子富含维生素、矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿有一定益处。不过，食用茄子也有一些注意事项，如茄子的选择、烹饪方式等。 1. 营养成分：茄子富含维生素 P、维生素 C、钾等营养物质，有助于增强孕妇的免疫力，维持身体正常代谢。 2. 食用好处：能促进消化，预防便秘；其中的抗氧化成分有助于保护细胞免受自由基损伤。 3. 食用适量：过量食用可能引起胃肠不适。 4. 选择新鲜：应挑选新鲜、无破损、无变质的茄子。 5. 烹饪恰当：以清淡的烹饪方式为主，如清蒸、清炒，减少油腻和辛辣。 总之，孕妇在孕期可以适当食用茄子，但要注意上述提到的方面。保持饮食的均衡和多样化，才能更好地满足自身和胎儿的营养需求。

怀孕妇可以吃茄子,但要注意适量,不可过多.饮食宜忌：茄子可凉拌、炒食，还可干制、酱渍。酱渍后品质极佳，清代曾作贡品。冬季吃茄子煲，芳香开胃、抗癌。茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。"