肝硬化患者的饮食需要特别注意，包括控制蛋白质摄入、限制盐分摄取、保证充足维生素、避免粗糙食物、戒酒等。 1.控制蛋白质摄入：适量食用优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，但在肝性脑病发作时需减少。 2.限制盐分摄取：每日不超过 6 克，避免加重水肿和腹水。 3.保证充足维生素：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，以补充维生素 C、维生素 E 等。 4.避免粗糙食物：如坚果、油炸食品等，防止划伤曲张的食管胃底静脉。 5.戒酒：酒精会加重肝脏损伤，必须严格戒除。 6.少量多餐：减轻肝脏负担，避免一次进食过多。 7.选择易消化食物：如米粥、面条等，利于消化吸收。 总之，肝硬化患者的饮食调整对于控制病情非常重要，需要严格遵循上述原则，以减轻肝脏负担，促进病情恢复。

肝脏有益的食物：补充蛋白质保食蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品；补充糖类宜多吃含糖食物和水果；在补充维生素方面宜多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类。特别注意补充B族维生素和维生素A、C。如伴便泌者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

肝硬化患者一般食欲都比较差，所以食谱要保证多样化，多选择病人喜欢吃的，如维B、维C、核苷酸丰富的瓜果蔬菜，香蕉、枣、李子、樱桃、西瓜、洋葱、枸杞等，禁止吃的食物中有奶制品，易产气、刺激性的食物，如猪肝、狗肉、鸡蛋黄、鸡血、芥末等。

(1)合理应用蛋白质.肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11～14克.当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了.这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生.可以选择由多种来源的蛋白质食物.为了使病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡,鱼,瘦肉,蛋中,每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食.(2)供给适量的脂肪.有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严.因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良.当出现上述症状时,应控制脂肪量.但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严.若为胆汁性肝硬化采用低脂肪,低胆固醇膳食.(3)供给充足的碳水化合物.碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克～450克.

你好，要想彻底治疗肝硬化不再复发必须使肝脏变软对肝硬化西药没有什么特效药，应用西药治表不治本只会加重肝脏的负担现在肝硬化最好用中药治疗通过中药活血化淤和提高自身免疫力的方法进行治疗，建议服用葵花护肝片，保肝降酶、整体疗肝，护肝片保肝降酶，常用于慢性肝炎和早期肝硬化治疗，不要吃过硬而粗糙的食物禁忌饮酒勿用损害肝脏的药物.