食用糙米虽有益处，但也有一些注意事项，如消化问题、过敏反应、搭配均衡、储存方式、特殊人群等。 1.消化问题：糙米质地较硬，富含膳食纤维，肠胃功能较弱者可能会出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。 2.过敏反应：部分人可能对糙米中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏症状。 3.搭配均衡：不能长期单一食用糙米，应与其他谷类、蔬菜、肉类等搭配，以保证营养均衡。 4.储存方式：糙米应存放在干燥、通风、阴凉的环境中，防止受潮、发霉或生虫。 5.特殊人群：患有肾脏疾病、糖尿病等慢性疾病的人群，食用糙米时需根据自身病情和医生建议控制摄入量。 总之，食用糙米时要充分考虑自身身体状况和饮食搭配，合理食用才能发挥其营养价值。

有些人喜欢吃糙米饭，不过，糙米饭的色泽浓，又坚硬，不能吃太多。但是细加咀嚼的话，其风味还真不错呢！糙米带有胚芽，白米却去掉了胚芽，白米比糙米显得软嫩可口，当然在不知不觉中就会多吃一些。

糙米的外表很坚硬，所以每一个人都不会吃太多，当然就难以长胖。大凡美味而柔软的东西，往往会叫人吃得太多。如此不仅会长胖，也会增加胃部的负担。自古以来，养生家就告诉大家：不要吃太饱，八分饱就够了。吃糙米的话，绝对无法吃得太多，当然就不会增加胃肠的负担，人也会显得清爽许多。