雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。建议，雪莲菌它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效，雪莲菌不泡奶可以服.但不一定囗感好而且有保健作用.

雪莲菌是可以直接食用的。建议您不要长期服用此菌，不要多服用，多服了是有可能会引起中毒的。

藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。雪莲菌的供养：1、将两汤勺半分量的菌种浸入鲜奶中24小时。2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，每饮20天后，需停10天。在此期间内任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。5、雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱内。6、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。7、雪莲菌不可接触铁器及金属，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。8、28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。