维生素 B12 对人体健康有着重要作用，包括促进红细胞生成、维护神经系统健康、参与蛋白质和脂肪代谢、增强记忆力、促进儿童生长发育等。 1.促进红细胞生成：维生素 B12 能促进骨髓中红细胞的发育和成熟，预防和改善贫血，缓解因贫血导致的头晕、乏力等症状。 2.维护神经系统健康：它对神经系统的正常运作至关重要，有助于维持神经髓鞘的完整性，预防神经损伤和相关疾病。 3.参与蛋白质和脂肪代谢：参与蛋白质和脂肪在体内的合成、分解和转化，保证身体的能量供应和物质代谢平衡。 4.增强记忆力：对大脑的认知功能有积极影响，有助于提高记忆力和注意力。 5.促进儿童生长发育：在儿童的生长过程中，维生素 B12 参与细胞的分裂和增殖，对身体和智力发育有重要作用。 总之，维生素 B12 在人体的多个生理过程中发挥着关键作用，保持其在体内的正常水平对于维持健康至关重要。但如有相关健康问题，应在医生指导下合理补充。

促进红血球的形成和再生，防止贫血；促进儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)发育，增进食欲；增强体力；维持神经系统的正常功能；能使脂肪、碳水化合物、蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)适宜地为体内所利用；消除烦躁不安；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。

这个情况这种维生素是血液合成的一种重要的物质，缺乏可能导致贫血、

你好！几乎不含于植物性食物的维生素B12,是素食者最容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血!

维生素B12的主要食物来源：牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。