蛤蜊等海产品与含维 C 的蔬果同食会中毒吗？
2024-12-24 09:39
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虾和维C不能同食,同食会产生一种叫砷的毒,那么请问大夫,蛤蜊之类的海产品可以与含维C的蔬菜和水果同食吗??同食会不会产生那种毒?
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回答2
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李华卿 医师
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中医科
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一般情况下，适量食用蛤蜊等海产品与含维 C 的蔬菜和水果，不会中毒。但食用量过大、个人体质特殊、食物不新鲜、烹饪方式不当、同时服用某些药物等因素可能会增加风险。 1. 食用量：正常饮食中的摄入量通常不会引发中毒，但大量食用可能增加潜在风险。 2. 个人体质：部分人可能存在特殊体质或基础疾病，对某些食物的反应较为敏感。 3. 食物新鲜度：不新鲜的海产品可能产生更多有害物质，增加不良反应的可能性。 4. 烹饪方式：不合理的烹饪可能导致食物中的成分发生变化。 5. 同时服用药物：如果正在服用某些药物，可能影响身体对食物的代谢和反应。 总之，正常情况下，适量食用新鲜的蛤蜊等海产品与含维 C 的蔬菜和水果是安全的。但为了健康，应注意饮食的均衡和多样性，避免过度或不当食用。
2024-12-24 14:26
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回答1
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好这个目前还没有研究结果!但是为了安全,最好不要同吃!祝健康!
2015-11-18 23:14
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