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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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加工豆浆时加入花生米可以增加营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.蛋白质：花生米富含优质植物蛋白，与豆浆中的蛋白质相互补充，有助于身体组织的修复和生长。 2.脂肪：花生米含有健康的不饱和脂肪酸，能提供能量，对心血管健康有益。 3.维生素：含有维生素 E、B 族维生素等，如维生素 B1、B2、B6，具有抗氧化、维持神经系统正常功能等作用。 4.矿物质：富含钙、铁、锌、镁等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进造血、增强免疫力。 5.膳食纤维：可促进肠道蠕动，预防便秘，调节肠道菌群平衡。 总之，在豆浆中加入花生米能丰富营养成分，但要注意适量食用，尤其是对于有特殊饮食需求或疾病的人群，应在医生或营养师的指导下进行饮食搭配。
2024-12-25 17:40
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