中耳炎胆脂瘤型手术后感染，饮食上要注意避免辛辣、油腻、发物、高糖、易过敏食物等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.辛辣：如辣椒、花椒等，会刺激伤口，影响恢复。
2.油腻：像油炸食品，可能加重肠胃负担，影响营养吸收。
3.发物：例如羊肉、海鲜等，易引发炎症反应。
4.高糖：如糖果、糕点，不利于伤口愈合。
5.易过敏：如芒果、虾蟹，可能导致过敏，影响病情。
术后饮食注意有助于恢复，同时要遵医嘱治疗。

每三天进行一次换药，之包扎松一些。而多吃一些营养神经的药物和维生素B族。加强手指功能锻炼可以吃一些花生，青萝卜，红萝卜，豆角，豆芽，黄瓜。

　　一：吹干耳朵。每当你弄湿耳朵，不论是否有感染的迹象，应记得去除耳朵内的水分。将外耳向上及向外拉，使耳道伸直。让吹风机距离耳朵5—10厘米之远，向耳内吹。以暖风或冷风吹30秒。如此可以消除细菌及霉菌生长的温湿环境。　　二：游泳时请戴耳塞。爱游泳的人不要因为怕患中耳炎就不下水，你可以戴上柔软的耳塞，并选择干净的游泳池，不要在肮脏的水域游泳。洗头发或洗澡时，也别忘了戴耳塞。如果你容易患中耳炎，则保持耳朵干燥是特别要紧的。　　三：使用止痛药。如果耳朵痛，在你看医生前，可先用阿司匹林止痛。　　四：热敷。用一块清洁的毛巾热敷耳部，或用热敷垫，皆可缓解耳朵痛。　　五：经常清除耳垢。耳垢有若干用途，包括提供良性菌栖身处。这是耳内天然的防御措施，勿用棉花棒挖除。此外，被耳垢覆盖的耳道有防潮功效。　　六：使用家庭配方。你若经常发生中耳炎或经常与水为伍，应记得在每次弄湿耳朵后，使用干燥剂。消毒酒精、白醋、矿物油都是很好的干燥剂。将头偏一边，使耳朵朝上。将耳朵向后上方拉，使耳道伸直。滴入数滴干燥剂，晃动头部，使酒精抵达耳道的底部，再将头偏向另一边，使酒精排出来。七：补充营养素。如锰、维生素A及E乳剂、维生素C、维生素D群。　　一：吹干耳朵。每当你弄湿耳朵，不论是否有感染的迹象，应记得去除耳朵内的水分。将外耳向上及向外拉，使耳道伸直。让吹风机距离耳朵5—10厘米之远，向耳内吹。以暖风或冷风吹30秒。如此可以消除细菌及霉菌生长的温湿环境。　　二：游泳时请戴耳塞。爱游泳的人不要因为怕患中耳炎就不下水，你可以戴上柔软的耳塞，并选择干净的游泳池，不要在肮脏的水域游泳。洗头发或洗澡时，也别忘了戴耳塞。如果你容易患中耳炎，则保持耳朵干燥是特别要紧的。　　三：使用止痛药。如果耳朵痛，在你看医生前，可先用阿司匹林止痛。　　四：热敷。用一块清洁的毛巾热敷耳部，或用热敷垫，皆可缓解耳朵痛。　　五：经常清除耳垢。耳垢有若干用途，包括提供良性菌栖身处。这是耳内天然的防御措施，勿用棉花棒挖除。此外，被耳垢覆盖的耳道有防潮功效。　　六：使用家庭配方。你若经常发生中耳炎或经常与水为伍，应记得在每次弄湿耳朵后，使用干燥剂。消毒酒精、白醋、矿物油都是很好的干燥剂。将头偏一边，使耳朵朝上。将耳朵向后上方拉，使耳道伸直。滴入数滴干燥剂，晃动头部，使酒精抵达耳道的底部，再将头偏向另一边，使酒精排出来。七：补充营养素。如锰、维生素A及E乳剂、维生素C、维生素D群。

患者的症状是中耳炎胆脂瘤型手术后感染了，可能会有炎症渗出，引起红肿建议你就积极对症进行治疗，不能吃辛辣腥刺激食品，可以正常吃普食，水果等

现在还在流脓，这是感染没有得到控制，也就是手术没有达到干耳的目的。定期换药，清理术腔，，这种情况可以到你就诊的医院去复诊一下。最好在医生的指导下用药，以免引起副作用，忌吃辛辣食物

你好，胆汁瘤这疾病一般是考虑手术的，如果胆汁瘤切除干净预后是不错的，切除不干净的往往容易复发，复发病例是可考虑伽马刀治疗的