打开椰子并取出椰子肉可以通过多种方法，如使用工具、利用技巧、借助厨房设备、观察椰子特点、采用适当力度等。 1.使用工具：准备一把锋利的菜刀或专门的椰子刀。用刀背沿着椰子的中部用力敲击，绕圈敲击几次，椰子壳会出现裂缝，然后沿着裂缝撬开椰子壳。 2.利用技巧：找到椰子表面的三个“眼”，其中一个比较软，用筷子或螺丝刀用力捅穿，就可以倒出椰子汁。喝完汁后，将椰子放入冰箱冷冻一段时间，壳肉会自然分离，更易取出椰子肉。 3.借助厨房设备：可以使用电钻在椰子上打孔，倒出椰子汁。再用锯子沿着椰子壳的边缘锯开，取出椰子肉。 4.观察椰子特点：如果椰子比较嫩，壳相对较薄，可以直接用手按压椰子壳，使其出现裂缝，再打开。 5.采用适当力度：在打开椰子时，力度要适中，避免用力过猛导致椰子汁飞溅或椰子壳破碎。 总之，打开椰子和取出椰子肉需要一定的技巧和耐心，选择适合的方法，并注意安全，就能顺利地享用到美味的椰子。

喝过椰子水后,把椰子壳砍开.如果是老椰子的话,就用金属调羹挖,在挖之前用锋利的水果刀划几道,这样就比较容易刮下来.如果是嫩椰子,更简单_只要把椰子绿色厚厚的外壳皮砍出一个铲子形状来,用手挖就可以了!先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳