冬虫夏草是一种名贵的中药材，其吃法多样，包括泡水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒等。不同吃法有不同特点，如吸收效果、适用人群等。 1.泡水：将适量冬虫夏草放入杯中，用开水冲泡，可反复冲泡至味淡。这种方法简便，但有效成分释出有限。 2.煲汤：与鸡肉、排骨等食材一同煲汤，营养丰富，适合身体虚弱者。 3.煮粥：在煮粥时加入冬虫夏草，易于消化吸收，适合胃肠功能较弱者。 4.磨粉：将其磨成细粉，装入胶囊服用，吸收较好，但需注意保存。 5.泡酒：用高度白酒浸泡，适合有饮酒习惯者，有一定滋补作用。 总之，冬虫夏草的吃法应根据个人体质和需求选择，但需注意适量食用，且购买时要通过正规渠道，确保品质。

可用开水泡，泡两三天没问题，泡完水吃掉，虫草本来就是可以食用的。此外，可以在堡荤汤的时候放3到4根，也可以做虫草粥。这些我都试过，个人认为煲汤最好！磨成粉的话，到专柜或者卖虫草的地方，有专门的机器。

冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

冬虫夏草最好是炖汤，泡酒喝煎服效果都没有炖汤的效果好。