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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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低热量食谱是指所含热量相对较低的饮食安排,其用处包括控制体重、改善代谢、预防慢性疾病等。一般来说,合理的低热量食谱没有危害,但如果长期极端控制热量,可能会导致营养失衡、免疫力下降等。常见的低热量食谱有蔬菜沙拉、清蒸鱼、水煮鸡胸肉等。 1. 蔬菜沙拉:以生菜、黄瓜、番茄等蔬菜为主,富含维生素、矿物质和膳食纤维,热量低。 2. 清蒸鱼:如鲈鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白质,脂肪含量低,营养丰富。 3. 水煮鸡胸肉:蛋白质含量高,能提供饱腹感,同时热量不高。 4. 燕麦粥:是一种优质的碳水化合物来源,富含膳食纤维,有助于消化。 5. 水果酸奶:选择低糖水果如草莓、蓝莓等搭配酸奶,既满足营养需求,热量也相对较低。 总之,低热量食谱应在保证营养均衡的基础上,合理控制热量摄入。同时,制定和执行低热量食谱时,如有特殊身体状况或饮食需求,建议咨询医生或专业营养师。
2024-12-25 17:33
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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低热量食谱,选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉。“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说,往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么,随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣,后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样,既能吃饱,热量密度又降低。
2015-11-20 11:10
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