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回答4
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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生豆浆加热需要注意方法,如选择合适的加热工具、控制加热温度和时间、搅拌均匀、观察状态、确保完全熟透等。 1.选择合适的加热工具:可以使用电磁炉、燃气炉搭配不锈钢锅,或者专门的豆浆机自带的加热功能。 2.控制加热温度和时间:加热至沸腾后继续煮 8-10 分钟,温度要达到 100℃。 3.搅拌均匀:加热过程中适当搅拌,使豆浆受热均匀,防止局部过热或未熟透。 4.观察状态:注意豆浆表面的泡沫,沸腾时可能是假沸,要继续加热。 5.确保完全熟透:熟透的豆浆没有豆腥味,质地均匀。 总之,正确加热生豆浆是保障健康的关键,一定要严格按照上述方法操作,确保豆浆完全熟透,避免中毒风险。
2024-12-27 07:05
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回答3
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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您好朋友,您描述的情况生了的豆浆吃了还是有可能中毒的,还是不能吃的,
2015-11-20 10:47
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。
2015-11-20 09:00
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回答1
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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生豆浆是不可以喝的,这个是会引起中毒,是需引起注意你需放在锅里煮后再饮用为好,这个必须在煮开一段时间后再饮用为好,防止生豆浆对身体造成伤害,另外你也可以考虑直接购买九阳的豆浆机为好,这个是打豆浆后可能以煮熟,直接饮用就可以了。
2015-11-20 01:24
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