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生豆浆如何加热才健康不中毒?

中毒

买了一部榨汁机,只能打出生豆浆,怎么加热?他们说不热透会中毒的?喝着健康不会中毒

  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    生豆浆加热需要注意方法,如选择合适的加热工具、控制加热温度和时间、搅拌均匀、观察状态、确保完全熟透等。 1.选择合适的加热工具:可以使用电磁炉、燃气炉搭配不锈钢锅,或者专门的豆浆机自带的加热功能。 2.控制加热温度和时间:加热至沸腾后继续煮 8-10 分钟,温度要达到 100℃。 3.搅拌均匀:加热过程中适当搅拌,使豆浆受热均匀,防止局部过热或未熟透。 4.观察状态:注意豆浆表面的泡沫,沸腾时可能是假沸,要继续加热。 5.确保完全熟透:熟透的豆浆没有豆腥味,质地均匀。 总之,正确加热生豆浆是保障健康的关键,一定要严格按照上述方法操作,确保豆浆完全熟透,避免中毒风险。

    2024-12-27 07:05
  • 回答3

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    您好朋友,您描述的情况生了的豆浆吃了还是有可能中毒的,还是不能吃的,

    2015-11-20 10:47
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。

    2015-11-20 09:00
  • 回答1

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    生豆浆是不可以喝的,这个是会引起中毒,是需引起注意你需放在锅里煮后再饮用为好,这个必须在煮开一段时间后再饮用为好,防止生豆浆对身体造成伤害,另外你也可以考虑直接购买九阳的豆浆机为好,这个是打豆浆后可能以煮熟,直接饮用就可以了。

    2015-11-20 01:24
就医问药

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什么是中毒?   有毒化学物质进入人体,达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类:①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类,主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒,发病急骤,症状严重,变化迅速,如不积极治疗,可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒,起病较缓,病程较长,缺乏中毒的特异性诊断指标,容易误诊和漏诊。 查看全文»

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