手起皮不痒可能是由多种原因引起的，如缺乏维生素、皮肤干燥、真菌感染、接触性皮炎、汗疱疹等。 1. 缺乏维生素：维生素 A、B 族维生素等缺乏可能导致皮肤干燥、起皮。可通过饮食补充，如胡萝卜、动物肝脏、谷类等。 2. 皮肤干燥：气候干燥、频繁洗手或使用刺激性清洁剂，使手部皮肤水分流失过多，引起起皮。应注意保湿，使用温和的护手霜。 3. 真菌感染：如手癣，会有起皮症状。需使用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。 4. 接触性皮炎：接触某些过敏原或刺激物，如化学物质、金属等。要避免接触过敏原，症状严重时可外用糖皮质激素软膏，如地塞米松软膏。 5. 汗疱疹：病因尚不明确，可能与精神因素、过敏等有关。可外用炉甘石洗剂缓解症状。 如果手起皮的情况持续不缓解或加重，建议及时到正规医院皮肤科就诊，明确原因，进行针对性治疗。

手掌脱皮有季节性，可有自愈倾向，一般不需要特殊治疗。对比较严重或反复发作者，西医药多采用镇静剂、抗组织胺类药物以及抗胆碱类药物治疗。脱皮阶段以外用药保护新生长的表皮，可以肤康洁软膏外涂。

宝宝上述症状考虑缺乏维生素引起，可以服用复合维生素B混合液治疗