70 岁老人食用冬虫夏草，要注意吃法和用量。吃法包括泡水、煲汤、煮粥、磨粉等。用量需根据个人体质、健康状况等因素决定，一般每天 1 至 3 克为宜。同时，食用时还需注意搭配、保存等。 1. 吃法： 泡水：用开水冲泡后饮用，可反复冲泡。 煲汤：与鸡、鸭等食材一同炖煮。 煮粥：加入大米或小米煮粥。 磨粉：研磨成粉后装入胶囊服用。 2. 用量： 体质较好：每天 1 至 2 克。 体质较弱或有疾病：2 至 3 克，但不宜超过 3 克。 3. 搭配： 搭配枸杞：增强滋补肝肾的效果。 搭配山药：健脾益胃。 搭配百合：润肺止咳。 4. 保存： 干燥：放在通风干燥处。 密封：用密封袋或罐保存，防止受潮。 5. 注意事项： 感冒发热期间不宜食用。 食用期间避免食用辛辣油腻食物。 总之，70 岁老人食用冬虫夏草应选择合适的吃法和用量，同时注意搭配和保存，如有不适，及时咨询医生。

你好！冬虫夏草是一种名贵的滋补药材，营养和药用价值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效，可增强免疫力。煎煮内服，或入丸、散，或研粉装胶囊食用，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。服用时忌萝卜。