病毒性脑炎是由病毒感染引起的脑实质炎症，患者在饮食方面需注意，避免刺激性食物，多摄入营养丰富的食物。同时，病毒性脑炎经过规范治疗大多可康复，不必过于担忧。治疗方法包括抗病毒治疗、对症治疗等。 1. 饮食禁忌：忌辛辣食物，如辣椒、花椒；忌油腻食物，如油炸食品；忌生冷食物，如冷饮；忌高盐食物，如咸菜；忌含酒精饮品。 2. 有益食物：多吃新鲜蔬菜，如菠菜、西兰花，富含维生素和矿物质；多吃水果，如橙子、苹果，能补充维生素 C；多吃优质蛋白食物，如鱼肉、鸡肉，利于身体恢复。 3. 治疗方法：进行抗病毒治疗，常用药物有利巴韦林、阿昔洛韦、更昔洛韦等；针对高热、抽搐等症状进行对症治疗。 4. 注意休息：保证充足睡眠，避免劳累，有助于身体恢复。 5. 心理调节：保持良好心态，避免焦虑、紧张。 总之，病毒性脑炎患者要注意饮食调整，配合医生治疗，定期复查，一般预后较好。

由病毒引起的脑炎.多见于儿童.表现有畏寒,发热,头痛,呕吐,意识障碍,惊厥,并可出现颅神经麻痹,肢体瘫痪和精神症状,如幻视,幻听,精神异常,言语障碍,兴奋躁动,抑郁等.体征可有脑膜刺激征和锥体束病理反射等.脑脊液检查有压力升高,外观呈无色透明,蛋白轻度升高,糖及氯化物量正常,白细胞数一般在0.1×109~0.2×109/升以内,不超过0.5×109/升.病程早期多核占多数,以后单核占多数.确诊须靠病毒分离及血清学检查.近年来应用聚合酶链反应(PCR)和蛋白质印迹法检测病毒核酸及特异性抗体,敏感性及特异性均很高.除疱疹性脑炎可用无环鸟苷或阿糖腺苷治疗外,均无特效治疗,以对症和支持疗法为主.

病情分析：病毒性脑炎系指由病毒直接感染所致，可分为流行性脑炎（例如流行性乙型脑炎，或称日本乙型脑炎）和散发性脑炎（例如腮腺炎病毒脑炎）。其中以单纯疱疹病毒性脑炎最为常见，一般发病无季节性与区域性，故常为散发性病毒性脑炎。不同的病毒，其传染途径、好发季节和好发年龄不同。如腮腺炎病毒脑炎通过呼吸道传染，多发病于冬春季，以年长儿为多见；肠道病毒性脑炎多见于夏秋季，经呼吸道及肠道感染，多见于年幼儿。生活调理：

很多病毒都可以引起脑炎，其中最为常见的病毒，即柯萨奇病毒和埃可病毒，其他有单纯疱疹病毒，水痘-病毒、腮腺炎病毒、风疹病毒、麻疹病毒、EB病毒等。巨细炎多数为胎内感染，后天性仅见于免疫功能缺陷儿。肠道病毒在局部淋巴组织复制，疱疹病毒、麻疹和风疹病毒等在黏膜复应后侵入血流播散至多个器官。在器官组织大量复制，再次进造成第二次病毒血症。水痘-带状疱疹病毒则可沿神经元直接神经系统。病毒入侵脑组织大量复制增殖可直接破坏神经细陉损伤的主要机制，由此也可激发宿主反应损伤神经系统，如血管周围炎、血管坏死和内皮增生等。

病毒性脑炎是指病毒直接侵犯脑实质而引起的原发性脑炎。该病一年四季均有发生，故又称散发性脑炎。引起脑炎常见的病毒有肠道病毒、单纯胞疹病毒、粘液病毒和其他一些病毒。临床上主要表现为脑实质损害的症状和颅内高压征，如发热、头痛、呕吐、抽搐，严重者出现昏迷。但由于病毒侵犯的部位和范围不同，病情可轻重不一，形式亦多样。郑州大学一附院小儿内科田培超