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黄豆发霉洗净去皮泡开后打豆浆孩子能喝吗?

中毒

我家里有半袋黄豆!今天想给儿子打豆浆喝!可是发现黄豆捂了!皮上有霉斑!我用水洗了好多遍洗了很干净!然后用水泡一天把豆泡开了把皮去了给孩子打豆浆可以吗!会不会中毒啊曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:谢谢医生的回复、

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    发霉的黄豆即使经过清洗、去皮和浸泡等处理,也不建议用来打豆浆给孩子喝。这是因为霉菌可能已经深入黄豆内部,产生了有毒有害物质,如黄曲霉毒素等。食用这样的豆浆可能会对健康造成危害,包括引起胃肠道不适、损害肝脏功能等。 1. 霉菌危害:霉菌不仅存在于黄豆表面,还可能深入内部结构。即使洗掉表面霉斑,内部的霉菌毒素仍可能残留。 2. 毒素类型:常见的霉菌毒素如黄曲霉毒素,具有很强的毒性和致癌性,对肝脏损害极大。 3. 健康风险:饮用这样的豆浆,可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重时会影响肝脏和肾脏功能。 4. 儿童脆弱:儿童的身体器官尚未发育完全,对有害物质的抵抗力较弱,更容易受到损害。 5. 预防原则:为了保障健康,应选择新鲜、无霉变的食材制作食物。 总之,为了孩子的健康,不要使用有霉斑的黄豆打豆浆。在日常生活中,要注重食品安全,挑选优质食材。

    2024-12-27 08:00
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    这个情况中毒的可能性比较小但是,霉变的粮食,容易致癌的,在就说营养已经被破坏了建议以后不要吃了。有什么问题可以向我咨询。

    2015-11-21 02:04
就医问药

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什么是中毒?   有毒化学物质进入人体,达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类:①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类,主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒,发病急骤,症状严重,变化迅速,如不积极治疗,可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒,起病较缓,病程较长,缺乏中毒的特异性诊断指标,容易误诊和漏诊。 查看全文»

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