中药里的“煎服”就是将药材通过特定的方法熬煮后服用，包括药材的选择、浸泡、火候控制、煎煮时间、服用方法等。 1. 药材选择：要确保药材的质量和来源正规，如当归、黄芪、白术等。 2. 浸泡环节：先将药材用清水浸泡一段时间，利于有效成分的释出。 3. 火候控制：一般先用大火煮沸，再转小火慢熬。 4. 煎煮时间：不同药材煎煮时间不同，例如薄荷煎煮时间短，而熟地煎煮时间长。 5. 服用方法：药液煎好后，去渣取汁，温服。 6. 特殊处理：有些药材需要先煎，如牡蛎；有些需要后下，如砂仁。 总之，煎服中药是一个需要认真对待的过程，只有正确操作，才能充分发挥中药的疗效。

煎中药用水视药量大小而定，一般以漫过药物3cm为合宜。水加入后，泡上30分钟左右在煎。一般先用武火（大火），煎沸后再用文火（小火），保持沸的状态，避免药液外溢及过快熬干。煎药时不宜频频打开锅盖，尽量防止气味走失，减少挥发成分的外溢。一般文火煎25分种左右可以把药液倒出来，然后加水（和第一次想当或少点）再如上法煎一次，把2此煎煮的药液混合后分2－3次/日服用。