辣椒不属于含碱食物。食物的酸碱性不能单纯依靠口感来判断，而是取决于其在体内代谢后的产物性质。辣椒富含维生素 C、辣椒素等成分，但其代谢产物并非碱性。常见的含碱食物有蔬菜中的菠菜、白菜，水果中的香蕉、苹果，以及坚果中的杏仁等。 1. 蔬菜类：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，代谢后呈碱性。白菜富含膳食纤维和水分，也属于碱性食物。 2. 水果类：香蕉含有钾、镁等矿物质，代谢产物为碱性。苹果富含果酸和维生素，同样是碱性食物。 3. 坚果类：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素 E，属于碱性食物。 4. 豆类：大豆富含优质蛋白质和多种维生素，代谢后呈碱性。 5. 奶类：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，也是常见的碱性食物。 总之，食物的酸碱性只是一个参考，饮食的均衡和多样化对于维持身体健康更为重要。在日常饮食中，应合理搭配各类食物，以满足身体的营养需求。

最直接的就是包子和馒头,都是含碱很高的食物.（1）碱性食品简单分类　　根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物,酸性食物,中性食物.　　酸性食物牛奶以外的动物性食品.　　碱性食物除了五谷杂粮外的植物性食品.　　中性食物油,盐,咖啡等.　　①酸性食物　　含硫,磷,氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉,蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等.与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.　　②碱性食物　　含钾,钠,钙,镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜,水果,乳类,大豆和菌类食物等.与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.　　说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水,对人们有很好的帮助.　　酸碱性食物有哪些：　　强酸性食品：牛肉,猪肉,鸡肉,金枪鱼,牡蛎,比目鱼,奶酪,米,麦,面包,酒类,花生,核桃,薄肠,糖,饼干,白糖,啤酒等.　　弱酸性食品：火腿,鸡蛋,龙虾,章鱼,鱿鱼,荞麦,奶油,豌豆,鳗鱼,河鱼,巧克力,葱,空心粉,炸豆腐等.　　强碱性食品：恰玛古,茶,白菜,柿子,黄瓜,胡萝卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋头,海带,柑橘类,无花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.　　　弱碱性食品：豆腐,豌豆,大豆,绿豆,竹笋,马铃薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,莲藕,洋葱,茄子,南瓜,萝卜,牛奶,苹果,梨,香蕉,樱桃等等.　　还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂,西红柿,醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物.　　某些干果(椰子,杏,栗)产生碱性灰分,而其它(如花生,核桃)产生酸性灰分.玉米和小扁豆则是成酸性食品.

您好,辣椒是碱性食物,吃辣椒可以减肥,又可以美容,不过也不能多吃的,对胃不好!您好希望我的回答能让您满意,再向您推荐几种碱性食物：强碱性食品：茶,白菜,柿子,黄瓜,胡萝卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋头,海带,柑橘类,无花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.弱碱性食品：豆腐,豌豆,大豆,绿豆,竹笋,马铃薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,莲藕,洋葱,茄子,南瓜,萝卜,牛奶,苹果,梨,香蕉,樱桃等等.还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂,西红柿,醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物.希望我的回答能对您有所帮助!!欢迎您的再次咨询!!!

辣椒是碱性食物.好吃的东西几乎都是酸性的,如：鱼,肉,米饭,酒,砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带,蔬菜,白萝卜,豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物.外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓,柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物.碱性食物主要分为：一,蔬菜,水果类；二,海藻类；三,坚果类；四,发过芽的谷类,豆类.要避免或减少以下酸性食物的摄取：一,淀粉类；二,动物性食物；三,甜食；四,精制加工食品(如白面包等)；五,油炸食物或奶油类；六,豆类(如花生等)辣椒果实所含辛辣成分为辣椒碱,二氢辣椒碱,降二氢辣椒碱,高辣椒碱,高二氢辣椒碱；壬酰香荚兰胺,辛酰香荚兰胺；所以是碱性食物